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Este café tan especial proviene de la región volcánica del Monte Agung en las tierras altas de Kintamani en la isla de Bali, Indonesia. El sistema de riego utilizado para regar estas plantas fue diseñado hace más de 1.000 años.
Estos preciados granos en realidad tienen un color azul antes de ser tostados.
Origen: Tierras Altas de Kintamamani de Bali, Indonesia
Variedad: Bourbon, Typica y Catimor
Cosecha: mayo - octubre
Altitud: 1200 - 1600 m
Proceso: Recogido a mano, descascarado húmedo y secado en 2 pasos en camas elevadas.
Perfil de sabor: chocolate amargo, melaza, azúcar moreno
Nivel de tueste: Medio oscuro (ciudad completa)